ワイン
グレイス あけの 2019 赤 750ml
- 販売価格
- 6,600円（税込み）
- カテゴリー
- ワイン
- メーカー
- 750ｍｌ
醸造元：中央葡萄酒
産地：山梨県 茅ケ岳山麓 穂坂地区 明野・三澤農場
ぶどう品種：メルロ(56.1%)、カベルネ・ソーヴィニヨン(23.6%)、カベルネ・フラン(15.8%)、プティ・ヴェルド(4.5%) アルコール度：12%
醸造法：ステンレスタンク醗酵等、樽貯蔵（約18ヶ月間）
GI YAMANASHI（地理的表示 山梨） 日本ワイン
アルコール度数：12％
酒質：赤・ミディアムボディ
★グイレイスワインの新銘柄★
三澤農場産メルロ、カベルネソーヴィニヨン、カベルネフラン、プティヴェルドをアッサンブラージュした新銘柄で、風景の見えるワイン造りを目指し産地をより大切にする気持ちを込め「あけの」と名付けられた赤ワイン！
＜ワイナリーコメント＞
風景の見えるワインを目指し、これまで品種名を表ラベルに記したワインは、2017年産より「品種」から「産地」を表現したワインにすることを決断しました。その名は、「あ けの」。産地をより大切にしたいという気持ちを込めました。畑とワイナリーでの厳しい選果後、小仕込みを行い、穏やかな抽出によって丁寧に醸造。品種ごと、ロットごとにフレンチオーク樽貯蔵。新樽比率を控えたことで、果実や産地の味わいが より感じられるスタイルに仕上がっています。過度な清澄や濾過はせず瓶詰をしました。