シャンパン・スパークリング

グレイス ブラン・ド・ブラン2015 750ml 限定

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0円(税込み)

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カテゴリー
シャンパン・スパークリング
メーカー
750ml

醸造元:中央葡萄酒
産地:山梨県 明野・三澤農場
ぶどう品種:シャルドネ100%
醸造法:瓶内2次醗酵 瓶内熟成60 カ月
アルコール度数:12%
酒質:白(泡)・辛口

 


世界のトップ10評価受賞
(2014ヴィンテージが2019年ブルームバーグにて)​​​​​​

グレイスワインの本格的なシャンパンスタイルのスパークリング!
約5年の長期熟成を経て万を持して入荷!

三澤彩奈さんコメント

白ワインブドウのみから造られるブラン・ド・ブランには、三澤農場の澄んだ風と耽美な風景が存分に表現されています。そして、日本人の知恵やクラフトマンシップが「Grace Blanc de Blancs」のきめ細やかな手作業の土台となり、堂々とした味わいを生んでいます。山梨県北杜市明野町の自社農園産シャルドネを丁寧に搾汁、フレンチオーク樽醗酵の後、瓶内二次醗酵により醸造、シャンパーニュの法定熟成期間である15 ヵ月を大幅に超える60 ヵ月という長期に渡る瓶内熟成を経て造られた本格的なスパークリングワイン。フレッシュで複雑な果実味を重視し、繊細な口当たり、長期瓶内熟成による大変きめ細やかな泡立ちが特徴です。

 

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